Chef de Partie (m/w/d)

Deine Aufgaben sind:

• Organisation des Postens
• Kontrolle der Speisen vor dem Servieren auf Qualität und Richtigkeit

• Sorgsamer Umgang und Pflege von Lebensmitteln und Rohstoffen

• Anleitung und Kontrolle der Tätigkeiten der zugeteilten Mitarbeiter

• Kontrolle der Sauberkeit des Arbeitsbereiches und der Arbeitsgeräte unter Gewährleistung des Hygienestandards und gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)

Dazu brauchst Du:

• Eine abgeschlossene Fachausbildung

• Ausgezeichnetes Fachwissen

• Kenntnisse der Hygienestandards

• Deutsch und Englisch